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香料香精技术与工程

香精香料,当科学与艺术碰撞,承古拓今织罗绮!!香精香料技术与工程专业于2025年设置并开始招生,该专业适应美丽健康产业(化妆品、食品、医药等)与绿色经济人才需求,所属新材料与生物科技交叉的朝阳行业,致力于培养掌握香料香精制备、调香技术及产业化应用的高水平应用型人才。学习该专业将获得天然香料分离、合成工艺、香精调配、感官分析等核心理论知识,以及调香实验、品质控制、产品研发等实践技能,掌握跨学科融合能力与创新技术应用。

专业类别
轻工类
专业代码
081704T
授予学位
工学学士
选科要求
不限
教学形式
全日制
修业年限
四年
学习地点
昆明 · 安宁校区
所属学院
医学院

概览

本专业发展前景广阔,毕业生可从事香料香精、化妆品、食品、烟草等领域的技术开发、生产管理及市场营销,尤其在云南,依托丰富的植物资源(如花卉、中药材)和支柱产业烟草与“绿色三张牌”战略,该专业可推动天然香料深加工、民族特色香氛开发及大健康产业升级,为区域特色经济注入科技活力。

1个校级虚拟仿真实验中心

1个天然产物研究院

2个教学科研平台


为什么选择云经管香料香精技术与工程专业?

本专业“全国稀缺,特色鲜明”,属新材料与健康产业交叉的朝阳领域,契合“美丽经济”与“大健康”国家战略需求。 选择该专业,学生能够:

由具有丰富行业领先经验的高素质教师授课,系统且全面地获取相关专业知识;

具有一系列实用技能,例如香料香精领域基础理论、工艺原理及工程技术等专门知识与技能,具有香料香精生产、产品技术研究开发、质量控制、生产管理等能力。能从事香料香精及相关企业的生产管理、产品研发、质量控制、市场营销等方面工作;

专业聚焦调香师等稀缺职业培养,学生掌握香料分离、香精调配及AI辅助设计等核心技术,职业竞争力强。依托云南特色植物资源,拓展天然香料深加工与民族香氛开发,赋能区域产业升级。


核心课程

※ 课程列表仅供参考,在校师生请登录网上服务大厅学工平台查询实际课程信息。

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    第一学年

    普通化学 

    物理化学

    有机化学

  • +
    第二学年

    仪器分析、香料植物栽培与加工

    香料香精生产设备、天然香原料学

    合成香料工艺学、日用香精工艺学

    食用香精工艺学

  • +
    第三学年

    香料分离与分析

    香料香精综合实验

  • +
    第四学年

    毕业实习

    毕业论文

职业资格证书

必考证书:调香师认证

必考证书:化学检验员

就业前景

学生毕业后可选择烟草、制药、食品、香精香料等产业胜任不同职位的工作,丰富的专业知识以企业的实践经历,也将帮助学生竞争优质岗位。


实习机会  (部分省内实习单位)

云南华宝香精股份有限公司

云南绿宝香精股份有限公司

昆明芬美意香料有限公司


考研

考研方向:可报考轻工类及相关专业研究生


学校为学生搭建了多渠道升学平台,针对不同学历的学生制定了多元化人才培养方案。 学校高度重视升学考研工作,引进全国知名考研培训专家为考研学生提供专业培训服务,校内考研氛围浓厚,图书馆专门设置专属考研自习室,学院配备专职教师进行考研一对一辅导。近年来,考研升学率不断升高,录取率位居同类院校前列。

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